Ich habe einen neuen Liebling entdeckt – die Socca! Neu entdeckt ist zwar nicht ganz richtig, denn in einer Gruppe bei Facebook habe ich dieses Gericht schon früher gesehen, jedoch erst jetzt auf diese Art zubereitet. Socca ist ein Streetfood, das hauptsächlich in Nizza angeboten wird, ebenso wie die Farinata di Ceci in der Gegend […]
Monat: März 2023
Durchwachsen war es im Februar mit dem Wetter, von Nebel, Schnee, Sonne, warme und kalte Tage, an Abwechslung hat es nicht gefehlt. Genau so war es auch mit der Kulinarik, wobei wir uns diesmal nicht nur daheim verwöhnen ließen. Gleich zu Beginn des Monats besuchten wir unseren Lieblingsheurigen in der Region, von dem ich schon […]
