Nach einigen Wochen Pause gibt es wieder einen neuen – eigentlich ungeplanten – Beitrag auf meiner Seite! Die Zusammenstellung dieses Gerichtes, man könnte es Cross-Over von Österreich/Burgenland und Frankreich nennen, hat uns aber so gut geschmeckt, dass ich dachte, das verdient einen eigenen Beitrag. Dabei war so gut wie alles regional: herrlich frischer Waller aus […]
Monat: August 2023
Für den Monatsrückblick vom Juli unterbreche ich kurz meine Sommerpause, um Euch zu berichten, was dieser Monat außer großer Hitze, Gewittern und kurze Abkühlung zwischendurch sonst noch brachte. Wenn Euch das Titelbild mit nur 3 Gerichten etwas verwirrt hat – die Erklärung dazu kommt weiter unten. Vorerst aber unsere Genüsse ausser Haus, die in diesem […]
