Suppen - Vorspeisen

Tomaten-Paprikasuppe mit Röstaromen

Als ich gestern diese köstliche Suppe für mich – ja ich habe wieder ein paar Strohwitwentage – zubereitet habe, ist mir eingefallen, dass ich schon länger kein Suppenrezept am Blog eingestellt habe. Eigentlich ist es für dieses Suppenrezept jetzt im Herbst fast schon zu spät, habe ich doch die wahrscheinlich letzten großen Ochsenherztomaten vom Biobauern […]

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Hauptspeisen

Kürbispolenta und Lammkoteletts

Herbstzeit ist in vielen Bereichen auch Kürbiszeit. Das spiegelt sich auch in vielen Kürbisfesten nieder, wo oft auch darum gewettet wird, wer den schönsten und auch größten Kürbis dabei präsentiert. Exemplare von 100 kg und noch mehr sind dabei keine Seltenheit, davon wird eine Familie dann bis zu Weihnachten satt! Auch die Sortenvielfalt überrascht seit […]

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Monatsrückblick September 2023

Der September hatte in meiner Küche um etliche Tage weniger, denn bereits vor der letzten Septemberwoche startete eine lang ersehnte Reise zum Mittelmeer. Verwöhnt wurden wir in diesem Monat vor allem von sehr schönen sommerlichen Wetter, wir konnten Natur und Garten so richtig genießen. Gefeiert wurde auch ein besonderer Hochzeitstag, verbunden mit einem schönen Ausflug […]

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