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Wildschweinrücken, Pappanozza, bunte Karotten

Nach ein paar interessanten Tagen und der kleinen Rundreise durch Ligurien ist wieder Normalität eingekehrt. Obwohl – bei dem herrlichen Wetter hätten wir es auch noch länger in Italien ausgehalten. So ein paar Tage am Meer in einem der schönen Dörfer …… geht aber nicht, wenn man mit einer Gruppe unterwegs ist und das Programm […]

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Monatsrückblick August 2021

Der Beitrag enthält unbezahlte Werbung bzw. Erwähnungen von Biobauer Tomschitz, Restaurant Knappenstöckl, Hacianda del Piero, Trattoria da Montefusco und Rosengarten Bad Sauerbrunn Der August gestaltete sich nach einigen Monaten des Stillstands und der Ruhe sehr abwechslungsreich. Ende Juli bis Anfang August gab es ein Wiedersehen mit der Nichte und Großnichte, die aus München zu Besuch […]

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Monatsrückblick Juli 2021

Beitrag enthält Verlinkungen,  Werbung ohne Bezahlung. Der Monat Juli hat uns viele heiße Sommertage beschert, entsprechend leicht und sommerlich war die Küche in diesem Monat. Es gab viele Salate und es sind wieder einige Gerichte darunter, deren Rezepte bereits am Blog zu finden sind, an die ich Euch gerne wieder erinnern möchte. Es begann mit […]

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Monatsrückblick Juni 2021

Hui – wie die Zeit vergeht! Schon hat ein für uns bis jetzt recht ereignisreiches Jahr die Halbzeit erreicht. ab 1. Juli gibt es viele Lockerungen, was Covid betrifft, ein fast normales Leben sollte wieder möglich sein, hoffen wir, dass es hält. Wer will, darf auch schon Urlaub im Ausland machen, wir haben noch zwei […]

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Monatsrückblick April/Mai 2021

Wie angekündigt, kommt der Monatsrückblick für April/Mai etwas verspätet, war dem 4wöchigen Reha-Aufenthalt geschuldet, bei dem sich der liebe Hausherr prächtig erholt hat. Ein wenig gejammert hat er über die Verpflegung, da war nicht alles so, wie er es sich gewünscht hätte. So war es sehr verständlich dass er sich danach viele seiner Lieblingsgerichte gewünscht hat, […]

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Strohwitwen-Tage

Wie im Monatsrückblick vom März angekündigt, habe ich in meiner Strohwitwenzeit viele gesunde Momente eingelegt und einige Low-Carb-Gerichte ausprobiert. Low Carb bedeutet dass kohlenhydratreiche Lebensmittel bei der täglichen Nahrungsaufnahme reduziert werden, durch Gemüse, Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Milchprodukte und Eier ersetzt werden. Der Stoffwechsel wird angeregt, der Insulinspiegel wird positiv beeinflusst, Fettreserven im Körper reduziert, die […]

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Monatsrückblick März 2021

Etwas verspätet gibt es den Monatsrückblick für den vergangen Monat, die letzten Tage mit dem schönen Wetter waren dem Garten gewidmet. Aber Zeit für einen kurzen Rückblick sollte doch sein. Der liebe Hausherr  ist Anfang März aus dem Spital heim gekommen, braucht noch etwas Schonung, ist aber dem Umständen entsprechend schon recht fit und darf in […]

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Monatsrückblick Februar 2021

Der Februar hat ganz normal begonnen, auch am 10. Februar, als der liebe Hausherr für einen kleinen Eingriff ins Krankenhaus ging, waren wir noch zuversichtlich, dass er am Wochenende wieder zu Hause sein wird, mit unserem Sohn und mir unsere Geburtstage feiern kann. Doch es kam anders: der geplante Stent am Herzen konnte nicht gesetzt […]

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Monatsrückblick Jänner 2021

Gerade noch haben wir das Jahr 2021 begrüßt, da ist der Jänner auch schon wieder vorbei! Kommt es nur mir so vor, oder geht es Euch ähnlich: die Zeit verfliegt im Lockdown wie im Flug, vielleicht weil viele Dinge, die sonst Abwechslung bringen, derzeit nicht möglich sind. Das „Neue Jahr“ wurde wie immer mit Krenfleisch […]

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