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Monatsrückblick April/Mai 2021

Wie angekündigt, kommt der Monatsrückblick für April/Mai etwas verspätet, war dem 4wöchigen Reha-Aufenthalt geschuldet, bei dem sich der liebe Hausherr prächtig erholt hat. Ein wenig gejammert hat er über die Verpflegung, da war nicht alles so, wie er es sich gewünscht hätte. So war es sehr verständlich dass er sich danach viele seiner Lieblingsgerichte gewünscht hat, […]

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Strohwitwen-Tage

Wie im Monatsrückblick vom März angekündigt, habe ich in meiner Strohwitwenzeit viele gesunde Momente eingelegt und einige Low-Carb-Gerichte ausprobiert. Low Carb bedeutet dass kohlenhydratreiche Lebensmittel bei der täglichen Nahrungsaufnahme reduziert werden, durch Gemüse, Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Milchprodukte und Eier ersetzt werden. Der Stoffwechsel wird angeregt, der Insulinspiegel wird positiv beeinflusst, Fettreserven im Körper reduziert, die […]

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Monatsrückblick März 2021

Etwas verspätet gibt es den Monatsrückblick für den vergangen Monat, die letzten Tage mit dem schönen Wetter waren dem Garten gewidmet. Aber Zeit für einen kurzen Rückblick sollte doch sein. Der liebe Hausherr  ist Anfang März aus dem Spital heim gekommen, braucht noch etwas Schonung, ist aber dem Umständen entsprechend schon recht fit und darf in […]

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Monatsrückblick Februar 2021

Der Februar hat ganz normal begonnen, auch am 10. Februar, als der liebe Hausherr für einen kleinen Eingriff ins Krankenhaus ging, waren wir noch zuversichtlich, dass er am Wochenende wieder zu Hause sein wird, mit unserem Sohn und mir unsere Geburtstage feiern kann. Doch es kam anders: der geplante Stent am Herzen konnte nicht gesetzt […]

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Monatsrückblick Jänner 2021

Gerade noch haben wir das Jahr 2021 begrüßt, da ist der Jänner auch schon wieder vorbei! Kommt es nur mir so vor, oder geht es Euch ähnlich: die Zeit verfliegt im Lockdown wie im Flug, vielleicht weil viele Dinge, die sonst Abwechslung bringen, derzeit nicht möglich sind. Das „Neue Jahr“ wurde wie immer mit Krenfleisch […]

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Monatsrückblick Dezember 2020

Prosit 2021 liebe Follower meines Blogs, ich hoffe, Ihr hattet einen angenehmen Jahreswechsel! Große Feiern sind in diesem Jahr der Pandemie zum Opfer gefallen, es war vielerorts ein ruhiger Silvesterabend. Bevor ich am Blog bis zu den nächsten kulinarische Nachrichten eine kleine Pause einlege, mache ich den  Rückblick auf den letzen Monat im Jahr 2020 […]

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Monatsrückblick November

Beitrag enthält Link zu Blogger (Bine kocht und Turbohausfrau) und zum Restaurant Rosengarten Der Lockdown und die Ausgangsbeschränkungen haben uns fest im Griff, da müssen wir aber durch, wenn wir irgendwann in der Zukunft wieder zur Normalität zurückkehren wollen. Die gesellschaftlichen Kontakte reduzieren sich aufs telefonieren, der Wocheneinkauf wird am Freitag erledigt, Gemüse und Obst […]

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Monatsrückblick Oktober 2020

Der goldene Oktober ist vorbei, neue Herausforderungen kommen im November auf uns zu. Ein neuer Lockdown, Ausgangsbeschränkungen, geselliges Zusammensein mit Freunden wird es auch nicht geben. Also will ich Euch einen besseren Rückblick  auf die Dinge geben, die uns im Oktober – nicht nur kulinarisch – erfreut haben. Im Beitrag erwähnt: ➡️ Avita Resort Bad […]

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Monatsrückblick September 2020

Heute geht es mir sehr gut – besser gesagt, bis Sonntag hält dieser Zustand an! Ich habe gemeinsam mit meiner Schwester ein paar Wellnesstage im ➡️ Avita Resort eingelegt, unter Beachtung sämtlichen Hygiene- und Sicherheitsvorkehrungen, das versteht sich von selbst. Eigentlich waren diese Tage für Istrien geplant, das haben wir jetzt einmal verschoben. Mit Blick auf […]

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