Hauptspeisen

Spargel – Garnelencurry

Die Spargelsaison, die in diesem Jahr besonders früh begonnen hat,  ist zum Glück noch nicht vorbei, um ein neues Spargelgericht auszuprobieren. Da wir Currys aller Art sehr gerne haben, wurde es ein besonders cremiges Curry, in dem beide Spargelsorten, sowohl grün als auch weiß verwendet wurden. Grünen Spargel sowie frischen Jungknoblauch und Jungzwiebel bekomme ich […]

Continue Reading

Hauptspeisen

Curry mit Kohlsprossen, Kürbis u.a.

Dass wir Currys sehr gerne haben, ist kein Geheimnis, denn irgend eine Version davon steht alle paar Wochen auf dem Kochprogramm. Am liebsten kombiniere ich es mit ➡️ Huhn oder Garnelen, ab und zu auch ➡️ mit fruchtiger Beigabe, manchmal auch mit Fisch oder auch ganz einfach nur mit Gemüse so wie das ➡️ Curry […]

Continue Reading

Hauptspeisen

Thai-Curry mit Garnelen

Ich habe mich gerade gewundert, warum ich bis jetzt sehr wenige Rezepte mit Curry auf meinem Blog habe, denn an sich essen wir solche Gerichte gerne und sie stehen immer wieder auf unserer Wunschliste. Meist mache ich es mit Hühnerfleisch, oder Huhn/Garnelen gemischt. Manchmal auch nur mit Gemüse, Kartoffeln, Karfiol, hin und wieder auch mit […]

Continue Reading

Hauptspeisen

Chicken Tikka Masala

Enthält Werbung ohne Bezahlung – Produktbezeichnung Die Sommerhitze hat uns jetzt schon erreicht, bis Ende der Woche soll das Thermometer bis auf 37 Grad klettern. Immer wieder hört oder liest man, dass in Ländern mit hohen Temperaturen scharfes Essen bevorzugt wird. Egal ob in Mittelamerika, Asien, Afrika scharfes Essen wird auch bei brütender Hitze bevorzugt. […]

Continue Reading

Hauptspeisen

Marillen passen auch zu Hühnercurry

Es war wieder einmal Zeit, an Hühner-Curry zu denken. Ich mache es gerne, es geht schnell und schmeckt immer wieder gut. Meist mache ich es mit Huhn oder mit Garnelen, manchmal auch mit Beiden. Für mich auch immer wieder gerne auch als vegetarische Variante, vor allem im Herbst mit Kürbis und Kartoffeln oder auch Karfiol […]

Continue Reading