Hauptspeisen

Kalbsrahmgulasch

Es darf wieder einmal was mit viel Sauce sein, Kalbsgulasch haben wir z.B schon länger nicht gehabt, monierte der Hausherr in der Vorwoche. Dabei ist die Bezeichnung Gulasch für dieses Gericht hier bei uns zwar gebräuchlich, wenn auch nicht ganz richtig. Die Wiege des Gulaschs liegt bekannter Weise in Ungarn – wobei „gulyás“ (der Hirte) […]

Continue Reading