Mehlspeisen, Desserts

Nussbusserl

Die stille Zeit des Jahres ist da – wie die Tage um Weihnachten gerne genannt werden. Heuer war es ja wirklich wieder still: keine Weihnachtsmärkte, unser „Christbaumdorf“ im Ort hatte gerade an einem Wochenende die Verkaufssände geöffnet. Der Lockdown oder Teil-Lockdown hat bei vielen die Weihnachtsstimmung gedämpft. Nichts desto trotz habe ich auch heuer wieder […]

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Hauptspeisen

Quiche mit Birne, Gorgonzola, Lardo und Nüssen

Quiches und Tartes lieben wir sehr, es gibt auch schon einige auf dem Blog, im Beitrag vom ➡️ Spinatquiche habe ich sie bereis erwähnt bzw. daran erinnert. Diesmal war – der Jahreszeit entsprechend – eine herbstliche Variante an der Reihe: mit Birne, Gorgonzola und Walnüssen. Gorgonzola ist bei uns so eine Sache: an sich mögen […]

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