Freitag ist Fischtag! Hier gleich zwei schöne, erfrischende Ideen für heiße Sommertage Ich habe großes Glück, in meiner Nähe, in Sigleß, gibt es eine Fischfarm, wo ich den Saibling ganz frisch bekomme. Also was liegt näher, an heißen Sommertagen den Saibling wieder einmal gebeizt zu servieren. Den in Gin gebeizten Saibling gibt es ➡️ hier […]
Schlagwort: Orangen
Mit Fenchel als Gemüse habe ich erst als junge Ehefrau Bekanntschaft gemacht. Denn vom Fenchel kannte ich früher nur die Samen, sowohl als Tee wo er gegen Magen- und Darmbeschwerden eingesetzt wurde und auch als Gewürz für Brot, wo er ebenfalls zur leichteren Verdauung beitragen sollte. Die Fenchelknolle als Gemüse brachte mir mein lieber Hausherr […]
Dieser Beitrag enthält Werbung Meine Lieblingsorangen sind die Bio-Tarocco Orangen. Besonders gerne reiche ich sie zu Desserts, sie passen zu Schokoladekuchen genau so gut, wie zu Pudding oder Panna Cotta 2 Tarocco-Orangen 3 EL Orangensaft 100 ml Weißwein 3 El Kristallzucker 1 Prise Zimt 2 El Orangenlikör 1-2 Msp. Speisestärke Die Orangen filetieren – […]
