Auf besonderen Wunsch wurde wieder einmal Rinderfilet Stroganoff – bzw. Boef Stroganoff zubereitet. Früher habe ich es öfters gemacht, dann ist es irgendwie in Vergessenheit geraten. Das Boef Stroganoff ist ein Gericht der russischen Küche, von dem in St. Petersburg tätigen Küchenchef Charles Briere 1891 bei einem Kochwettbewerb in Paris vorgestellt, wurde in der Folge […]
Schön, dass Du da bist, herzlich willkommen auf meiner Seite.
Ich heiße Brigitta, bin leidenschaftliche Hobbyköchin und Flexitarierin, koche so gut wie täglich und möglichst abwechslungsreich.
Zu Hause bin ich im Burgenland, im schönen Kurort Bad Sauerbrunn.
Schau Dich um und fühle Dich wohl auf meiner Seite! Vielleicht findest Du die eine oder andere Anregung zum Nachkochen.
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