Der Milchrahmstrudel ist ein echter Klassiker der Wiener Mehlspeisenküche, wo er liebevoll Millirahmstrudel genannt wird. Diese Bezeichnung geht angeblich auf die Köchin Milli von der Gastwirtschaft „Zum Roten Stadl“ zurück, die im 19. Jahrhundert für ihre Strudelspezialitäten berühmt war. Das ursprüngliche Rezept stammt aus dem 19. Jahrhundert und ist so auch in meinem ehemaligen Schulkochbuch […]
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Ich heiße Brigitta, bin leidenschaftliche Hobbyköchin und Flexitarierin, koche so gut wie täglich und möglichst abwechslungsreich.
Zu Hause bin ich im Burgenland, im schönen Kurort Bad Sauerbrunn.
Schau Dich um und fühle Dich wohl auf meiner Seite! Vielleicht findest Du die eine oder andere Anregung zum Nachkochen.
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