Vielleicht kann sich jemand noch daran erinnern? Im Zuge eines Blogevents für Schmankerl zum Oktoberfest habe ich vor zwei Jahren die Weißwurst – angelehnt an das Münchner Schnitzel – kreiert. Daran habe ich mich jetzt erinnert und es heute wieder gemacht! Mit Händlmaier Senf und Kren gefüllt, paniert mit Breznbrösel, ausgebacken. Dazu gab es Bayerischen […]
Schlagwort: Weisswurst
Beilagen, Brot, Sonstiges | Salate
Rettungsaktion / Weisswurst in der Breznpanier mit Bayerischen Erdäpflsalat
Die Gruppe „Wir retten was zu retten ist“ widmet sich heute dem Oktoberfest, besser gesagt, der Kulinarik, die da und dort angeboten wird. Nach meiner kurzen Blogpause präsentiere ich heute meine ganz persönliches Oktoberfest-Spezialität. Mein letzter und einziger Oktoberfest-Besuch liegt zwar schon Jahre, besser gesagt Jahrzehnte zurück – das war damals natürlich in München. Was […]
